Новое исследование китайских учёных показало, что даже одна банка газировки в день повышает риск развития метаболического стеатоза печени (MASLD) — болезни, ранее известной как неалкогольная жировая дистрофия печени. И диетическая версия напитков оказалась даже опаснее обычной.
Вывод исследования такой:
— Сладкие газировки увеличивают риск болезни на 50%;
— Напитки с искусственными подсластителями — на 60%.
Мы выяснили, что даже умеренное потребление — одна банка в день — связано с повышенным риском MASLD. Это опровергает мнение, будто такие напитки безвредны.
Учёные объяснили, что сахар вызывает скачки глюкозы и инсулина, способствует набору веса и накоплению жира в печени. А искусственные подсластители, вопреки мифам, влияют на микрофлору кишечника, усиливают тягу к сладкому и могут стимулировать выработку инсулина.
Болезнь опасна — при жировом перерождении печень воспаляется, развивается цирроз и повышается риск рака. Замена газировки водой снижает риск болезни на 13% для обычных напитков и на 15% для диетических.
Самый безопасный выбор — это не Zero и не Light. Это просто вода. Она не даёт печени утонуть в жирах.